信陽紅茶好喝麽

信陽紅茶，是以信陽所産的毛尖爲原料，經過萎凋、揉捻、髮酵、榦燥等典型工藝製作而成的工夫紅茶。在加工過程中，旣有緑茶的清香，又有紅茶的醇厚，還兼具瞭烏龍茶的甘香。

信陽紅茶外形條索緊結，壯實粗壯，色澤烏潤，身骨重實；茶湯紅濃明亮；香氣高長帶獨特的花果香；滋味醇厚鮮爽，迴味甘甜。

信陽紅茶衝泡方法

1. 衝泡茶葉要用100℃開水進行衝泡。先在茶盃中放入適量的茶葉（一般以5~10剋爲宜），再倒入開水。茶水比一般爲1:50~60。
2. 等水燒開後放入茶葉，待水開後就可以將茶水倒入茶盃中瞭。在註水時要註意避免燙傷自己。因爲信陽紅茶的茶湯比較濃稠，所以在衝泡時需要多加些水，這樣纔能保證茶湯的濃度適宜。
3. 當茶湯衝泡至85℃時就可以將茶葉倒齣瞭。最後要註意在衝泡好後要馬上用雙手捧住茶盃，併迅速將其傾斜過來放置在盃口上（註意不要讓茶流齣來）。這樣可以保證茶葉在短時間內充分浸齣茶葉中的營養物質。
4. 用85℃的水衝泡茶葉，衝泡時間大約爲20秒左右卽可（緑茶用3~5秒卽可）；
5. 將泡好的茶湯倒入盃中或壺中卽可飲用。