提起宋代的蘇軾，可謂無人不曉。但殊不知，蘇拭不僅是-位大文學傢還位對品茗、烹茶、茶史都有極深造詣的茶學者。蘇拭一生嗔茶，獨得茶中三味，在他一生浩瀚的詩賦中有近百首膾炙人口的詠茶佳作。其中“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”，“何鬚魏帝一丸...

八大茶社的創建，爲古老的信陽茶區寫下瞭不尋常的一頁，爲信陽茶葉生産髮展奠定瞭良好基礎。他們的過去和現在是怎樣的情況呢？

豫南的信陽是一座有著數韆年種茶歷史的緑色茶城，其種茶歷史悠久，早在唐代時候就是國傢貢茶的産地之一，茶葉品質優良，被茶聖陸羽所稱道。清光緒二十九年（1903），邑人甘以敬與王子漠、彭清閣等人商量種茶，招股集資，在震雷山成立“元貞茶...