緑茶信陽毛尖爲何有毛?

關於  信陽毛尖爲何有毛一説，我來詳細的解説一番。

1、名稱

信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。其名稱就已經足夠説明這一切。

2、製作方法

手工茶：手工製作齣來榦茶條形寬鬆較扁，泡齣來有部分芽葉浮在水上部（俗稱：不脫毛茶）

機械茶：機械製茶已經把大部分茶毛基本去除，保留茶的外形及香度適中，清湯好於渾湯，香度大於渾湯。

3、毛尖誤解

第一次喝信陽毛尖的茶客，都認爲緑茶中的信陽毛尖怎麽會有漂浮的毛，是一箇怎樣的情況？務必擔心這是毛尖主要特徵，辨彆也可好下手。

一盃好的信陽毛尖，需認準産地、看形、觀色、品香、喝味、看底,這幾箇流程。若隻是品茶選擇明前茶爲最佳，若爲喝茶精選雨前茶最宜。