我是一位來自於浉河港茶鄉到新農人，以前我老傢是有段時間種植過水稻，現在基本都改田爲茶瞭。1.以茶爲主，糧食爲輔我們信陽市浉河區主要産信陽毛尖茶，其實很早之前我們這裡平處田地也是種水稻，隨著茶葉經濟來源穩定...

今天就嘮叨一下話題“茶樹越老，茶葉就越好嗎？”，其實不然！要不怎麽會有整理茶園這麽一箇管理工序，所以我們客觀看待問題！一、茶樹老會影響茶葉産量一般我們都會認爲茶樹越老，産齣茶葉也會越好！其實這是錯誤的理解，茶樹越老不能任其...

對於一些幾十年的老茶樹，已經是衰老的茶樹，這類茶樹樹勢衰退，苔蘚地衣遍佈，芽葉稀少，産量極低，用常規修剪難以恢複樹勢，需要採用修剪程度比較重的重修剪或者颱刈，更新樹冠，複壯樹勢。

又是一年新茶季，今年2020是非常特俗的一年，因爲新冠肺炎疫情的髮生導緻大多茶農與外界隔離，採茶工也成爲2020年一大頭痛之事，今天老張傢茶就來説説信陽毛尖茶爲什麽必鬚要手工採摘的原因？一、原料以採單芽的影響信...

隨著2020信陽毛尖新茶卽將來臨，今天我們就説説信陽毛尖衝泡需不需要洗茶，我認爲洗茶有一定必要！1.看榦茶內質一款信陽毛尖茶好不好？榦茶內質與葉底、口感...

信陽毛尖確實要講究香，但也併非越香越好，咱們要註意看信陽毛尖的香型及葉底飽滿度，其牠，選擇信陽毛尖還鬚考慮口感和迴甘及嫩度，這些方麵都是需求考量的。 信陽毛尖越緑越好有人認爲信陽毛尖是緑茶就應該越緑越好，其實最好的信陽毛...