中国最好的茶叶是信阳毛尖吗?
- 2019-12-01 20:42:00
- 老张家 原创
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不知道是所谓的好是什么概念?口感吗?还是价格?或者是营养价值?我认为 信阳毛尖的确是名茶的一种,但是无论从哪个方面来讲,中国最好的茶叶是不是信阳毛尖,不是谁说了算,可以从宏观角度来看 :
⒈中国茶叶,种植和饮用的历史最悠久,但在世界茶叶行业却不是最有名,也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶,英国茶的产地在印度,印度茶是中国茶的后代。这是一段历史公案:早年英国人来中国公干,悄悄带走茶苗,那时印度是英国殖民地,就在印度种植,迅速大量繁殖。所以说,中国茶是茶叶祖宗,但是被儿子上位了,还好多年翻不过身。
⒉中国茶叶的江湖,有八大名茶、十大名茶之分;有绿茶、红茶、白茶、黑茶;有发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。种类繁多,茶人眼花缭乱,欣赏不过来。各种茶就只能被当地人享用,外地人顾不上也喝不来。所以,中国茶历来就是战国,谁都是老大,谁也不是老大,所有优势都内耗贻尽。
⒊信阳毛尖是绿茶,绿茶是国内各种茶叶最大品类,占70%以上。信阳毛尖确实好喝,而且完全体现着绿茶的优秀品质:生津止渴、清香入魂、防癌祛病。 常喝确有延年益寿、神清气朗的功效。但是,你到手的不一定是信阳毛尖,即便是,也不一定是正宗的信阳毛尖。就连信阳人本地人,每次买到这样的茶都很纠结。