信阳毛尖溯源：让八大名山头每片茶叶可追踪溯源

近日浉河区在董家河镇车云山村举行“山水浉河 云赏毛尖”区块链溯源体系上线仪式，从此，浉河区“八大名山头”的茶青采摘、交易及茶叶生产、销售、检测过程将全部纳入“山水浉河 云赏毛尖”区块链溯源体系等内容，让“八大名茶山头”2.4万亩的每一片茶叶都可以溯源。

据浉河区区委副书记余道银介绍，近年来，浉河区党委、政府坚持把茶作为富民强区的主导产业，强政策扶持、强科技支撑、强品牌培育、强茶旅融合，全区茶产业规模、质量和效益显著提升。截至目前，浉河区茶园种植面积达63万亩，年总产量5.2万吨，涉茶总产值102亿元，全区农民70%以上的收入来都自这63万亩“小小的叶子”。

浉河区的“八大名茶山头”，也就是“五云两潭一寨”，是 信阳毛尖核心中的核心，从生态环境、气候特点到炒制技艺、口感滋味均别具一格，是信阳毛尖高端绿茶的典型代表。但是“八大名茶山头”的市场影响力不够大，可能就连许多信阳本地人都不知道，最好的信阳毛尖都来自“八大名茶山头”，更别提国内其它地方的消费者了，这是当前最大的短板，抱着“金娃娃”，却没有过上“富日子”。

为推动全区茶产业快速成长，茶叶品质持续提升，广大群众持续受益，茶乡知名度持续攀高，在区委、区政府的正确领导下，在区主要领导的关心支持下，浉河区“山水浉河 云赏毛尖”区块链溯源体系自2022年8月份正式启动。该溯源体系是在借鉴西湖龙井溯源经验基础上，充分结合该区茶产业生产实际打造的茶叶区块链溯源体系。目前，在全国处于领先水平。

余道银表示，这是浉河区贯彻落实中央农村工作会议精神和中央一号文件关于做好“土特产”文章的具体实践，打造优质高效，安全稳定的生产链、供应链和价值链，促进农业节本增效、提质增效、营销增效。也是想通过努力，全力把我们的“八大名茶山头”推出去，把“五云两潭一寨”打造成中国高端绿茶的典型代表，让我们的茶农更富，茶企效益更好，产业发展更强。

据了解，自2023年春茶生产开始,浉河区“八大名山头”的茶青采摘、交易及茶叶生产、销售、检测过程全部纳入浉河区“山水浉河 云赏毛尖”区块链溯源体系，该体系以“山水浉河 云赏毛尖”微信公众号为载体，浉河区相关茶农、茶企、茶合作社可通过该公众号进行标识授权、申领茶标、茶叶交易、信息上传等操作。

根据浉河区“八大名山头信阳毛尖”溯源码(标识)管理办法要求，任何经营主体生产信阳毛尖凡使用“名山头毛尖”溯源码(标识)的，茶青必须采摘于自浉河区董家河镇车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山，浉河港镇黑龙潭、白龙潭、何家寨八大名茶山头且海拔高度在300米以上，3年内未使用化肥农药的茶园，按照信阳毛尖标准加工工艺(GB/T22737-2008)制成的成品茶。