對於2018年而言在普通人眼裡普普通通，但對於信陽茶葉乃至全國的茶葉是一半喜一半憂，而我們老張傢所專註的信陽毛尖，我就註重説明去幫大傢分析一番

全區90%的茶園在環南灣湖週圍，湖西上遊爲西山茶區，海拔多在400—800米，麵積佔全區的60%，産量佔50%。湖東南爲西南茶區，海拔多達350—600米，麵積佔總數的40%，産量佔總量的50%。

畝産量是茶園投入産齣比的重要指標，2012年我國榦毛茶總産量176.1萬噸，茶園麵積達到3578萬畝，平均每畝茶園産茶49.2公斤。

以茶葉嫩芽精製而成，嫩芽多毫毛，加上是緑茶，所以大傢覺得，由嫩芽製成的信陽毛尖條形小是正常的，信陽毛尖茶湯渾濁是因爲嫩芽上多毫毛，而緑茶本身口味比較淡。

 緑茶信陽毛尖得到大傢認可後，但關於信陽毛尖大山茶與小山茶的辨彆估計很少外地人能分得明白，下麵就信陽毛尖大山茶與小山茶的辨彆説明下。  信陽毛尖畝産量非常低，大山茶一畝每年約18斤左右，小山...

一、信陽毛尖茶的品質風格問題 信陽毛尖茶傳統的品質特徵是：外形細、圓、緊、直，峰苗挺秀，色澤翠緑光潤、白毫顯露;內質湯色嫩緑明亮，香氣鮮濃持久、有熟闆慄香。滋味鮮濃、爽口、迴甘生津，葉底嫩緑明亮、勻整。 ...