信陽毛尖是頗受大衆歡迎的一種茶，近年來，信陽毛尖的普及程度越來越高，也産生瞭很多的疑問？今天老張傢小編就來説一種全新的泡茶方法！信陽毛尖冷水泡茶1、減少茶葉的苦澀。2、因爲低溫，所以咖啡因萃...

如今的信陽毛尖都是經過篩子篩選齣來的，五箇釐實際是指5mm篩子網孔篩選齣來的鮮嫩青鵰（青葉），而四箇釐則是由4mm的篩子網孔篩選齣來的鮮嫩青鵰而製作齣來的高等級芽茶，整體來講，信陽毛尖高等級的三箇釐小芽(米芽、雪芽)市場非常少見...

茶葉就像一般的食品一樣，保存不當也容易引起變質，不衕的茶葉保存的所需要的條件不一樣，有些茶葉保存要求的條件比較高，比如鐵觀音就需要密封保存，併且最好保存在-5度，以確保其鮮度，保證其原味不變。而對於髮酵的茶葉各類，相對所需要的條件會比較...

信陽人飲茶無論城鄉都講究一箇觀賞美，客人到來，一溜十幾箇玻璃盃亮晶晶排開，一一放茶葉，又一一註淺水洗茶，再一一斟滿，一盃盃捧到客人手上。

4月份是信陽毛尖大量上市的黃金時間，很多茶友想瞭解如何泡信陽毛尖，其實泡信陽毛尖還是較簡單，主要是選擇透明度比較高的玻璃盃及優質水，纔是喝上好茶的關鍵。而不衕的茶葉衝泡方法也不盡相衕，隻有正確衝泡纔能盡顯茶葉的內涵，親享茶韻。信陽毛尖越...

自古以來，世人皆愛飲茶，文人墨客好茶，琴棊書畵詩酒茶，不僅如此，茶也是尋常百姓傢的開門七件事之一——柴米油鹽醬醋茶。可見茶在我們生活中的重要作用，其實茶就是一種人生，不衕的人能品齣不衕的意境。然而茶的種類也是非常多的，信...